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Le cellier

Construit à la même époque que la chapelle Saint-Georges et décrit dans les archives, le cellier présente des voûtes d’arête reposant sans chapiteaux, à colonnes massives qui datent de la fin du XIIe siècle. La première partie du cellier, face à la chapelle, fut aménagée en prison.
Le châtelet de l’époque, siège du commandeur, remplacé aujourd’hui par une grande bâtisse bourgeoise fut construit sur les fondations de l’ancien donjon. La température du cellier est idéale, jamais trop froid en hiver et jamais trop chaud en été.

 

 

Built at the same time as the Saint-Georges chapel, and described in the archives, the cellar has arches resting without capitals and with massive columns, dating from the end of the 12th century. The first part of the cellar, opposite the chapel, was converted into a prison. The châtelet of the time, seat of the commander, is replaced today by a large bourgeois house built on the foundations of the old keep. The cellar temperature is ideal, never too cold in winter and never too hot in summer. 

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